Boblende Hvid 2014 11,5% 75 cl.

Vinen er lavet på Solaris. Tilbragt 20 måneder i kælderen inden degorgering. Traditionel produktionsmetode. Det er blevet til 600 flasker af årgangen.
Vinen har en flot mørk strågulfarve med fine små bobler som stiger til vejrs i nogle smukke lige linser i glasset.
Vinen dufter af sommeren er på vej. På næsen finder man æble, umoden citrus og grønne asparges - man fornemmer også friskheden der gerne vil op af glasset. Vinen holder en fin integreret syre, som løfter vinen og gør den elegant. Næsen holder hvad den lover og smagen følger således duften. Vinen er dejlig frugtdrevet her 6 år senere. En dejlig frisk sommervin, som egner sig godt til forårets og sommerens fester eller til en sommeraften i haven med familien.

Vinbeskrivelser af Camilla Plougsted, Sommelier & direktør hos www.vinogforedrag.dk